Hotel ecosostenibili: il futuro del turismo è green

Gli hotel ecosostenibili sono quelli che rispettano l’ambiente e l’ecologia mettendo in atto semplici regole, come il risparmio energetico, con l’adozione di lampadine a basso consumo, oppure con strutture ben coibentate in cui non vi è dispersione del calore, hotel che producono energia elettrica pulita con impianti fotovoltaici e solari, che adottano la raccolta differenziata dei rifiuti, e che cambiano gli asciugamani solo su richiesta degli ospiti, evitando i lavaggi frequenti.

Gli hotel con piccoli accorgimenti aiutano a salvare il Pianeta, riducendo l’impatto ambientale e la produzione di anidride carbonica. Un’accoglienza cortese e una cucina genuina e semplice spesso accompagnano i turisti che scelgono di soggiornare in strutture e hotel ecosostenibili. La buona cucina con i prodotti locali della tradizione culinaria sono un’ulteriore modo per evitare inquinamento e dispersione di energia. Come? Evitando ad esempio il trasporto delle merci e l’uso di imballaggi.

Gli hotel ecosostenibili in Europa sono una realtà da anni, ma pian piano anche nel nostro Paese si sta facendo strada sempre più il turismo responsabile e gli hotel ecosostenibili vanno per la maggioranza. In alcuni casi il costo della struttura è poco più elevato ma gli ecoturisti sono consapevoli di fare la scelta giusta per loro e per i loro figli.

Questa settimana un grande passo avanti è stato fatto dal gruppo Assohotel che ha siglato un’intesa per l’ambiente con la principale associazione ambientalista italiana, Legambiente. La catena di hotel potrà ottenere la certificazione Ecolabel di Legambiente se metterà in atto una politica green.