Weekend a Barcellona, i cibi da non perdere

Il fatto di collocarsi geograficamente direttamente sul mare non deve far pensare che la cucina di Barcellona si fondi per lo più su piatti a base di pesce. Un weekend a Barcellona, magari in giro tra i ristoranti più tipici, può mostrarci come il capoluogo catalano sappia riservare straordinarie sorprese in fatto di cucina.

Chi ama i cibi troppo delicati, durante un weekend a Barcellona, forse non apprezzerà troppo la cucina locale, fatta di gusti forti, molto spesso esaltati dalla presenza di abbondanti spezie di ogni tipo. Una cucina tuttavia da provare durante la nostra permanenza nella capitale catalana, con degustazioni che non possono prescindere dagli immancabili piatti a base di maiale, come il prosciutto locale (considerato da molti il migliore al mondo).

Altro piatto da non perdere assolutamente a Barcellona sono le botifarra, uno strano componimento di carne di maiale cucinato al sangue. Forse a qualcuno potrebbe far storcere il naso per il suo aspetto, ma al gusto riserva una piacevole sorpresa.

Per gustare il meglio della cucina locale durante un weekend a Barcellona, il consiglio è quello di non affidarsi a bar e ristoranti posti nelle zone di maggior afflusso turistico come le Ramblas o Placa della Catalunya, ma muoversi verso le vie più interne. In alternativa è possibile trovare ottimi ristoranti, anche a base di pesce, nella zona del porto nuovo nei pressi del centro olimpico. Da qui con una passeggiata è anche possibile ammirare la splendida spiaggia balneabile realizzata a Barcellona.