Weekend a Praga, cosa mangiare

Solitamente quando qualcuno trascorre un weekend a Praga torna raccontando sensazioni che possono essere di due diversi tipi relativamente alla cucina: orrore o estasi perchè la cucina ceca è un mix di sapori che, pur piacendo o meno, non lascia comunque insensibili.

La regina della tavola a Praga è la carne che in un weekend in città potrete assaggiare in svariati modi sia nei ristoranti che nei tanti pub tipici disseminati per tutto il centro: la carne più diffusa è il maiale accompagnato quasi sempre da gnocchi ma spopolano anche l'oca, il fagiano e la cacciagione di ogni tipo e varietà.

Scordatevi il contorno e, se necessitate di verdura, ricorrete alle sempre presenti patate presentate arrosto, in insalata o semplicemente bollite ma lasciate spazio al dessert che a Praga è un vero trionfo di colori e sapori: che sia una crepe alla marmellata o un dolce al cioccolato con tanta panna, state certi di ingrassare almeno un chilo nel corso di un weekend a Praga.

Non dimenticate di assaggiare la birra, vero vanto di Praga con i marchi Krusovice, Kozel, Urquell, Gambrinus, Budvar, Straropramen e Branik; e fate spazio anche ai liquori tra cui spiccano il livovice alle prugne e la Becherovka, un amaro nato dall'infusione di 20 erbe.

(foto ©Pilsnerurquell)